SÖÖK

retsept: mõnusad laavakoogid

24. juuni 2015

Eilsete jaanide puhul tulid meile külla Kätu, Jassu ja Siki. Kardo grillis vihmavarju all naistele maisi, liha, vorstikesi ja kukleid, meie keerasime kokku ühe mõnusa salati ja pidusöök oli enam kui uhke. Kui kõhud täis said, hakkas Kardo kurtma, et temal olla koogiisu. Olime juba valmis poodi minema, kui minule tuli meelde suur kotitäis Maiasmoka uusi shokolaade, mis mulle mõni aeg tagasi saadeti. Ma ei ole muidu suur tumeda shokolaadi fänn, aga see oli just õige shoks, et teha üks mõnus laavakook.

Ma olen ise hirmus kehv koogitegija. Õnneks oli meiega koogimeister Kätlin, kelle juhendusel hakkasime me siis kõik usinalt kooki küpsetama. Kuna mul neid üksikuid väikseid koogivormikesi pole, siis pidime kasutusele võtma 12-kohalise muffinivormi, mis tähendab seda, et retsepti kõik koostisosad korrutasime kahega. Retsept ise pärit siis Nami-Namist.
2

170 g tumedat šokolaadi

150 g võid

160 g suhkrut

75 g nisujahu

4 suurt muna

Nagu öeldud, siis meie korrutasime kõik koostisosad kahega, sest olid suuremad vormid.
3

Määri vormid või ja kakaoga kokku, samal ajal sega klopi munad suhkruga vahule. See võtab umbes 5 min, aga Kätu ütles, et mida rohkem vahus on, seda õhulisemad koogikesed tulevad.
5

Sulata koos võiga shokolaad ja kui suhkur ja munad vahus on, sega nad omavahel kokku. Mina juhiks siinkohal tähelepanu enda imelahedatele õlipudelitele, mis Gerda meile pulmadeks tegi. Super lahedad! Aitüma!

6

 

Kui shoks ja muna-suhkru segu on kokku mätsitud (u 5 min vahustatud), siis võid juurde lisada jahu ja veel 2 minutit usinalt vispeldada. Me õnneks seda käsitsi tegema ei pidanud. Siiamaani tänan ennast selle imelise otsuse eest see mõnus roosa komplekt osta, kus on see vahustaja ja hakkija jne. Soovitan soojalt! See kombo on muuseas praegu Cherrys eriti odavalt müügil. Ma ostsin mingi 40 euriga selle komplekti, aga Cherrys on praegu see 8 euri odavam. LINK SIIN!
7

Ühesõnaga, kui sul kõik koostisosad kenasti kokku segatud on, vala oma segu vormidesse, viska ahju 180 kraadi juurde ja hoia seal umbes 10-12 minutit. Rohkem ei soovita, sest siis ei ole ta seest vedel laavakook, vaid lihtsalt shokolaadikook, mis on ka muidugi hea, aga mitte LAAVA kook, mida me siin teha üritasime. Meil tulid igatahes mõlemad laarid hästi välja. (Pidime kaks laari tegema, sest taigent tuli lõpuks ikka kuidagi liiga palju).
8

Kui koogid valmis, siis ürita nad vormidest enam-vähem normaalselt kätte saada. Meil läksid osad ikka täitsa katki. Selle pärast olekski vist parem neid eraldiseisvates nõudes teha, et siis saadki koos ümbrisega serveerida ja ei pea riskima oma kalli koogi purunemisega. Aga mõni oli ikka kohe väga ilus! Kahju, et meil jätsi polnud, millega kooki kaunistada, pidime marjadega leppima.

1Jagage oma häid retsepte ka! Ükskõik, kas siis magusa või soolase, sest ma olen täna jälle nõutu, mida õhtusöögiks teha :)

 

Sulle võib ka järgnev huvi pakkuda

17 kommentaari

Jäta kommentaar ning oota - kommentaar ilmub peale ülevaatamist

  • Reply laura 26. juuni 2015 at 10:03

    Kas need kogused on siis kahe laari omad või ühe? Tuli
    ka üks päev mõte et tahaks midagi head šokolaadist ja
    esimene asi mis meelde tuli oligi see :)

    • Reply Mallukas 26. juuni 2015 at 10:09

      Need on 1 omad, me korrutasime kahega :)

  • Reply Liis 24. juuni 2015 at 21:34

    Minu ülimegalemmik on kookose-läätsesupp. Mul mees ei ole väga selline maitsete avastaja. Suht
    samasugune nagu Kardo, et kui õlut ja liha on siis kõik super:D See supp aga meeldib talle ka väga. Vaja
    on: purk kookospiima, 4-5 keskmist porgandit, tunde järgi läätsesid, paar sibulat, jupp ingverit,
    muskaatpähklit, kaneeli, soola, pipart, kurkumi, puljongit. Haki sibul, lõigu porgand pisikesteks
    tükkideks(või riivi), viska sibul ja porgand kuuma poti põhja , lisa hulka kõik vürtsid, maitseained, ja prae
    natuke, lisa umbes 1l meelepärast puljongit, lase keema ja lisa läätsed, keeda kuni läätsed on pehmed
    ning kõige lõpus lisa kookospiim ja lase korraks keema. Voilaaa, super hääääää

  • Reply Kristiina 24. juuni 2015 at 18:06

    KAs muffini vormi ei oleks sobinud seda panna ?

  • Reply Ulvi 24. juuni 2015 at 17:16

    Sügisel lemmikuks soolaseks ampsuks on meie peres kukeseenepirukas. Kui maale lähen lähiajal siis võtan ette ja otsin ema
    nipiraamtutest ülesse retsepti. See on väga suur ettevõtmine, sest tal on neid ajakirju meeletult palju. Paar nädalat tagasi tegin
    kukeseenepirukat just nii nagu meelde tuli, aga ei saanud nii hea kui retsepti järgi. Kui ülesse leian siis jagan retsepti. Loodan, et
    sööd ikka kukeseeni, kui mitte – siis väga kahju! :)

    • Reply Mallukas 24. juuni 2015 at 17:18

      muidugi söön!!

  • Reply Etukas 24. juuni 2015 at 15:53

    http://toidutare.ee/eelroad/soojad_eelroad/17
    FC3/

    Hästi maitsev! Olen teinud ka riisi ja
    hakklihaga, peekoniga jne. Võimalusi on palju,
    leia vaid enda jaoks parim ja lemmikuim :)

  • Reply Mariliis 24. juuni 2015 at 15:40

    Minu üks lemmikumaid on täidetud paprika. Imelihtne, alati õnnestuv, odav ning võib sisse panna ükskõik mida.
    Mina enamasti teen hakkliha, sibulaga. Kui kodus olemas ka maitsestamata jogurt panen seda kah. Vahel miskit veel hulka, mis
    kodus olemas.
    Põhimõtteliselt lõikad paprika pooleks, praed hakkliha ja muud komponendid ning siis tõstad saadud segu paprika sisse. Ahju ning
    enne kui valmis saab, siis veel juustu ka peale :) No niiiiii hea :)

  • Reply Mustriks 24. juuni 2015 at 14:42

    Tatar hakkliha,tomati ,paprika ja porgandiga..Keeda tatar potis,hakkliha 400 gr ,paar tomatit ja paar paprikat,paar porgandit.Prae
    hakkliha panil,Lisa juurde lōigutud tomat ,parika ja riivitud porgand.Head isu!

  • Reply kalamari 24. juuni 2015 at 14:19

    šokolaad siiski :D

    • Reply Mallukas 24. juuni 2015 at 14:39

      jepp, mai viitsi muuta :D

  • Reply E. 24. juuni 2015 at 13:58

    Ehh, vaatasin kiiruga pilte ja siis pidin ikka korra tagasi
    kerima ja vaatama mis see roosa asi siis nüüd ikka oli
    :D aga kook tundub päris hea.

    • Reply E. 24. juuni 2015 at 19:54

      Koogikesed praegu ahjus :) ehk õnnestuvad. Pidin ka
      muffinivormi kasutama (küll silikoonist).

  • Reply Sigrit 24. juuni 2015 at 13:46

    See on minu teine lemmik kook. Tehke
    nt rullbiskviiti.

    • Reply Mallukas 24. juuni 2015 at 13:52

      Meil tänaseks veel kooki jagub, soolase toiduga on nirud lood :D

  • Reply K 24. juuni 2015 at 13:40

    Apppiiii kui maitsev see paistab! Selle retsepti
    peab kindlasti salvestama! ?

    • Reply Mallukas 24. juuni 2015 at 13:46

      See on ikka VÄGA magus, et ühest koogist piisab pikaks ajaks :D