0
SÖÖK

isetehtud šokolaad kanepiseemnetega

31. jaanuar 2016

Ühel päeval meenus mulle, kuidas Liis kunagi oma lastele kookosõlist ja kakaost ise shokolaadi tegi. Väike googeldus näitas, et see on tõepoolest just nii lihtne kui tundub ja siis ma ei saanud ju enam oodata ka, vaid pidin kohe ikka meisterdama hakkama.

Loomulikult tegin paar pilti ka, et saaksin teile ka seda superlihtsat retsepti jagada. Keda see tervislikum toitumine ei huvita, siis neid šokolaade on ka väga armas lihtsalt ära kinkida. Siiski isetehtud ja armsakesed!

Kookosõlist šokolaad

shoks3

Vaja läheb:

100 g kookosõli

30g naturaalset kakaod (seega ilma suhkruta, mitte mingi nesquik :D)

Mingisugust magusainet. Mina kasutasin Umami soovitusel 2tl steviat ja 4 tl agaavisiirupit. Ma miskipärast usun, et sobiks ka mesi või suhkrusiirup, kui see tervislikkuse osa ei huvita.

Soovi korral seemneid, pähkleid, mida iganes. Mina panin kooritud kanepiseemneid.

shoks

Mul oli vorm ka olemas, aga see oli puhas kokkusattumus, et ma aastaid tagasi selle vormi endale ostsin ja nüüd mul sinna sisse midagi teha oli. Kui vormi pole, saab ka ilma hakkama. Valad lihtsalt mingi…kaane sisse vms, siis on ta lapik ja saad pärast kenasti mingisuguseid pähkleid ja asju juurde lisada. Kui on suuremad pähklid, siis ma soovitan oodata, kuni shoks hakkab juba natsa tahenema, siis nad püsivad ilusti peal, mitte ei vaju sisse. Mina segasin oma seemned kohe segu sisse.

Kuidas teha?

See on lausa lihtsamast lihtsam. Kookosõli potti, see sulab juba väga madalal tulel. Seejärel lisasin kakao ja magusained, lõpuks ka kanepiseemned. Valasin aga vormi, läbustasin kõik kohad selle seguga täis ja tõstsin külmikusse. Ma olen kindel, et see taheneb mingi tunni-kahega, mina aga tsekkisin alles hommikul.

Magusaisu leevendavad sellised šokolaadikesed küllaga, lisaks ei teki nendega ülesöömise ohtu, sest nad on ikka küllalt rammused, et väga palju neid süüa ei jõuagi. Seega, kui soovid, siis tee endale väike “tahvlike” külmkappi seisma, et isude korral neid natukene rahuldada. Või siis tee kellelegi tore kingitus, mis näeb välja uhke ja aeganõudev, aga tegelikult on see nii lihtne, et isegi väga meisterdamis/kokkamiskauge inimene saab sellega hakkama.

shoks2-1926979

Näitasin viimast pilti ka täna hommikul sõbrannale, kes tunnistas, et isegi kui alguses tundusid need isuäratavad, siis kuuldes, et tegemist on pmst ainult kookosõlist tehtud maiustustega, ei tahaks ta neid enam isegi mitte mekkida, sest ta kardab, et need maitsevad nagu “neelaks õli”.

Ma võin kinnitada, et õli neelamise maitsega nad ei ole. Tean lausa 100% öelda, sest täna hommikul proovisin ma esimest korda sellist asja nagu “oil pulling”. See tähendab siis seda, et panin endale lusikatäie kookosõli suhu ja trippisin niimoodi 20 minutit mööda elamist ringi. Miks? No see olla kasulik 😀 Kes lähemalt uurida tahab, saate vast ise ka googeldada, aga isegi see õli suus hoidmine ei olnud rõve, seega need shokolaadid on ka teile ainult väga kasulikud. Mis siis, et nad koosnevad pmst vaid kookosõlist 🙂 Kookosõli ongi ju hää-äästi kasulik.

Loe ka neid postitusi!

25 kommentaari

Jäta kommentaar

  • Avatar
    Vasta zenee 25. oktoober 2020 at 16:15

    TEREMALLUKAS! SUL ON VÄGA HUVITAVAD KOMMIVORMID, KUST SELLISEID SAAKS,MU VÄIKESELE ÕEPOJALE MAITSEKSID VÄGA SELLISED TERVISLIKUD KOMMID JA NO KUJU…SUPER! Z.

  • Vasta 5 asja, mida oma köögis tervislikemate vastu vahetada #1 – Mallukas 1. veebruar 2016 at 21:10

    […] neid kindlasti kasutada esiteks näiteks praadimisel. Või teha ise shokolaadi, nagu mina tegin (retsept siin). Või kasutada seda ahjukala tegemiseks? Mulle hakkas see retsept nii meeldima, et ehk teen homme […]

  • Avatar
    Vasta Kerli 1. veebruar 2016 at 01:16

    Kuidas sa kookosõli suhu panid, see on ju tahke? Või
    on sul purk toasoojas?

    • Mallukas
      Vasta Mallukas 1. veebruar 2016 at 07:21

      No tahke on ta jah, aga lusikas ikka murrab läbi ja suus sulab ära 😀

  • Avatar
    Vasta Triin 31. jaanuar 2016 at 19:05

    Tegemist ei ole sul seal siiski steviaga. Vaata koostist, selles pakis on 99,98% erythritol. https://en.wikipedia.org/wiki/Erythritol
    Ise langesin ka kunagi selle lõksu, et ostsin Umamist ühe teise “stevia”, mis milles oli tegelikult stevia ekstrakti mingi 3%, aga
    müüakse stevia nime all. Stevia on tegelikult hoopis midagi muud, peale selle on see TUMEROHELINE ja kui sa seda maitsed, siis
    sa ei paneks seda elusees šokolaadi sisse 😀

  • Avatar
    Vasta K. 31. jaanuar 2016 at 17:27

    Tunduvad tõesti maitsvad. Kindlasti proovin järgi!
    Vormid on ka üli armsad sul 🙂

  • Avatar
    Vasta Mia 31. jaanuar 2016 at 14:01

    Oi seda peab küll proovima 😀 Ma viimasel ajal rohkem kokanud ja üritan ka tervislikumalt süüa nii, et kõik need toidujutud
    sobivad mulle väga hästi 😀
    Ma tegin ka oil pullingut kunagi päris kaua, mingi hetk enda laiskusest jäi see vist ära. Kusjuures kui olin paar nädalat teinud, siis
    mitu sõbrannat kiitsid, et mul on hambad valgemad ja arvasid, et ma käinud neid valgendamas vms.

  • Avatar
    Vasta Mariliis 31. jaanuar 2016 at 13:25

    Ma kusjuures lugesin Facebookist
    “Mõni mees tegi eile öösel kell 12
    shoksi” asemel et mõni mees tõi eile
    öösel kell 12 shoksi ja arvasin ,et
    Kardo tõi sulle keset ööd kusagilt
    šokolaadi. Postitust lugedes ei
    saanud ma tükk aega aru, et kui Kardo
    sulle šokolaadi tõi, siis miks sina
    seal köögis öösel kokkama pidid 😀

  • Avatar
    Vasta A. 31. jaanuar 2016 at 13:25

    Ma ei tea kas sa enam neid magusa
    retsepte tahad, aga minuarust on üks
    parimaid asju (ja tegelikult ka
    magusaisu ära võtab) ise tehtud
    kummikommid ja kuna ma olen aru
    saanud, et sa oled tavaliste
    kummikommide fänn nkn siis proovi
    neid :). Võibolla maitse ei ole küll
    täpselt sama, aga samas oleneb
    millest sa neid ka teed 🙂 algne
    retsept on igaljuhul selline:
    Koostisosad
    – 3/4 tassi püreestatud marju
    – 1/4 tassi vett
    – 1 pigistus värseket sidruni mahla
    – 2.5 teelusika täit mett
    – 2.5 teelusikatäit želatiini
    1. Pärast marjade püreestamist, lisa
    püree, vesi, sidruni mahl ja mesi
    potti. Pane pliidile ja soojenda segu.
    2. Aeglaselt lisa želatiini ja sega
    kuni see on täiseti lahustunud
    3. Vala segu vormi ja pane külma 25
    minutiks.
    Mina tegelikult nii retseptist kinni
    pole hoidnud, näiteks mett olen
    siiski pannud vastavalt marjade
    magususele (mett saab asendada
    samamoodi agaavi, või kui on kohe
    magusad marjad saab üldse ära jätta).
    Sidruniga samamoodi, olen teinud
    veidi rohkema ja veidi vähesema
    sidruniga, ja mulle kohutavalt
    meeldib see hapukas maitse, niiet
    mina panin veits rohkem. Lisaks ei
    pea üldse želatiini kasutama võib
    näiteks ka Jaapani agarihelbed, see
    on palju tervislikum versioon, eks ta
    veits kallim ole, aga samas kui
    tervislikku toitumist jälgida siis ma
    arvan, et see ei ole niisuur
    väljaminek. Marjad ja vee koosluse
    võib ka välja vahetada isepressitud
    mahla vastu, nt apelsini :). (ja miks
    mitte lisada c vitamiini).
    Head katsetamist! 😉

    • Mallukas
      Vasta Mallukas 31. jaanuar 2016 at 13:26

      Oooo, ausalt väga hea meelega proovin seda retsepti kah :))

      • Avatar
        Vasta Kelly 31. jaanuar 2016 at 13:41

        Okoouuu, kummikommide sõltlane olen mina ka, nii et kui neid proovid teha,siis ma tuleks küll mekkima! 😀 😀

        • Mallukas
          Vasta Mallukas 31. jaanuar 2016 at 13:44

          Ei no prouale ei meeldi ju toidupostitused 😀

          • Avatar
            Kelly 31. jaanuar 2016 at 13:51

            Ma enam ei virise, ma luban! 😀

  • Avatar
    Vasta meow 31. jaanuar 2016 at 13:06

    Mulle just meeldivad täiega need toidupostitused, aga no
    illlllmselgelt ei saa kõigile kõik meeldida 😀

    • Mallukas
      Vasta Mallukas 31. jaanuar 2016 at 13:08

      Seda muidugi, aga noh, eks ma ju kirjutan ikka muudest asjadest kah, seega ei ole tarvis nii dramaatiliseks minna, nagu üks, kes oli mingi “ok, hõvasti mu lemmik blogi for ever!!”, sest peale toidujuttude on ikka muid jutte ikka kah 🙂

      • Avatar
        Vasta meow 31. jaanuar 2016 at 13:12

        Haha 😀 no mina igatahes juba ootan täiega Umami
        postitust 😀 igasugused põnevad retseptid ja uus
        põnev toidukram on täiega minu teema (kusjuures,
        ma olen tegelt üsna laisk söögitegija, aga uute
        asjadega on alati põnev eksperimenteerida)

        • Mallukas
          Vasta Mallukas 31. jaanuar 2016 at 13:16

          Ma arvan, et ma teen Umamipostituse homme, aga saad aru, ma ei tea, kust alustada! Asju on nii jube palju ja lisaks ma tahaksin kiita Umami.ee lehekülge, sest seal on nii palju head inffi kaa! Aga ma teen ehk täna pildid ära ja homme muudkui blogin. Vähemalt kellelegi meeldib 😀

          • Avatar
            meow 31. jaanuar 2016 at 13:40

            Jeee! Alusta.. Algusest, haha 😀 võta
            kuidagi kokku mingeid asju, kui saab – a
            la maitseained eraldi grupis vms.

  • Avatar
    Vasta Kelly 31. jaanuar 2016 at 12:15

    Jeeee, huvitavast sarjast loeks küll heameelega 😀 Nii armas, et mind meeles pidasid vähemalt 😀

    • Mallukas
      Vasta Mallukas 31. jaanuar 2016 at 12:35

      Ok, sinu nimel siis kirjutan. Aga sina hakka siis minu nimel teistele shokolaadi ise tegema 😀

      • Avatar
        Vasta Kelly 31. jaanuar 2016 at 12:47

        Ära parem taha seda, ma ei sobi sinna pliidi ette eriti hästi 😀

        • Mallukas
          Vasta Mallukas 31. jaanuar 2016 at 13:01

          Sinu õnneks see pliidi taga olemine võtab mingi.. 2min, konkreetselt asjade kokkusegamise vaev 😀

          Ühtlasi tahtsin sind FBis stalkida, aga nii palju on sinunimelisi (kolm :D)

          • Avatar
            Kelly 31. jaanuar 2016 at 13:22

            Ohsakurat, ma ei teadnudki, et nii palju 😀 haaa 😀 Ma saatsin Sulle sõbrakutse 😛

          • Mallukas
            Mallukas 31. jaanuar 2016 at 13:23

            ok, nüüd su pilte nähes ma saan aru, miks sind ei huvita trenni- ega tervisliku toitumise jutud. Mind ka ei huvitaks kui ma nii heas vormis oleks 😀

          • Avatar
            Kelly 31. jaanuar 2016 at 13:31

            Haaaaaah, ära tee nalja 😀 asi tegelt nii ilus ka ei ole kui ehk tunduda võib 😀 aga ei, ma teen trenni kodus nii
            umbes üle päeva.. ma lihtsalt ei loe neid teemasi ,sest osad lähevad hästi liiale oma trenni ja asjadega vaata.. pmst
            tahavad pooleks minna juba 😀 seetõttu on mul see tõrge tekkinud ilmselt 🙂 Nüüd ma olen teemas nii sees juba,
            et ma varsti loen kõiki su neid toidujutte ja värke.. usu mind 😀 tavaliselt läheb nii,et lõpuks tuleb oma sõnu süüa
            hoopis! 😀