isetehtud šokolaad kanepiseemnetega

Ühel päeval meenus mulle, kuidas Liis kunagi oma lastele kookosõlist ja kakaost ise shokolaadi tegi. Väike googeldus näitas, et see on tõepoolest just nii lihtne kui tundub ja siis ma ei saanud ju enam oodata ka, vaid pidin kohe ikka meisterdama hakkama.

Loomulikult tegin paar pilti ka, et saaksin teile ka seda superlihtsat retsepti jagada. Keda see tervislikum toitumine ei huvita, siis neid šokolaade on ka väga armas lihtsalt ära kinkida. Siiski isetehtud ja armsakesed!

Kookosõlist šokolaad

Vaja läheb:

100 g kookosõli

30g naturaalset kakaod (seega ilma suhkruta, mitte mingi nesquik :D)

Mingisugust magusainet. Mina kasutasin Umami soovitusel 2tl steviat ja 4 tl agaavisiirupit. Ma miskipärast usun, et sobiks ka mesi või suhkrusiirup, kui see tervislikkuse osa ei huvita.

Soovi korral seemneid, pähkleid, mida iganes. Mina panin kooritud kanepiseemneid.

Mul oli vorm ka olemas, aga see oli puhas kokkusattumus, et ma aastaid tagasi selle vormi endale ostsin ja nüüd mul sinna sisse midagi teha oli. Kui vormi pole, saab ka ilma hakkama. Valad lihtsalt mingi…kaane sisse vms, siis on ta lapik ja saad pärast kenasti mingisuguseid pähkleid ja asju juurde lisada. Kui on suuremad pähklid, siis ma soovitan oodata, kuni shoks hakkab juba natsa tahenema, siis nad püsivad ilusti peal, mitte ei vaju sisse. Mina segasin oma seemned kohe segu sisse.

Kuidas teha?

See on lausa lihtsamast lihtsam. Kookosõli potti, see sulab juba väga madalal tulel. Seejärel lisasin kakao ja magusained, lõpuks ka kanepiseemned. Valasin aga vormi, läbustasin kõik kohad selle seguga täis ja tõstsin külmikusse. Ma olen kindel, et see taheneb mingi tunni-kahega, mina aga tsekkisin alles hommikul.

Magusaisu leevendavad sellised šokolaadikesed küllaga, lisaks ei teki nendega ülesöömise ohtu, sest nad on ikka küllalt rammused, et väga palju neid süüa ei jõuagi. Seega, kui soovid, siis tee endale väike “tahvlike” külmkappi seisma, et isude korral neid natukene rahuldada. Või siis tee kellelegi tore kingitus, mis näeb välja uhke ja aeganõudev, aga tegelikult on see nii lihtne, et isegi väga meisterdamis/kokkamiskauge inimene saab sellega hakkama.

Näitasin viimast pilti ka täna hommikul sõbrannale, kes tunnistas, et isegi kui alguses tundusid need isuäratavad, siis kuuldes, et tegemist on pmst ainult kookosõlist tehtud maiustustega, ei tahaks ta neid enam isegi mitte mekkida, sest ta kardab, et need maitsevad nagu “neelaks õli”.

Ma võin kinnitada, et õli neelamise maitsega nad ei ole. Tean lausa 100% öelda, sest täna hommikul proovisin ma esimest korda sellist asja nagu “oil pulling”. See tähendab siis seda, et panin endale lusikatäie kookosõli suhu ja trippisin niimoodi 20 minutit mööda elamist ringi. Miks? No see olla kasulik 😀 Kes lähemalt uurida tahab, saate vast ise ka googeldada, aga isegi see õli suus hoidmine ei olnud rõve, seega need shokolaadid on ka teile ainult väga kasulikud. Mis siis, et nad koosnevad pmst vaid kookosõlist 🙂 Kookosõli ongi ju hää-äästi kasulik.