KARDO SÖÖK

poeskäigud #3 – nädalamenüü koostamine*

8. märts 2018

Kuna ma ei julge väga praegu õues liikuda (kardan komistada ja kukkuda ja siis …katki rebeneda?), siis mõtlesme eile Kardoga, et oleme täiskasvanud inimesed ja koostame nädalamenüü. Vaatame, kas saame sellega hakkama ja suudame niimoodi plaani pidada. Panime listi kokku ja Kardo läkski poodi. Tema muidugi ei huvitunud üldse sellest, et oleks mingi pakendivaba, või võtaks oma kotte kaasa, tuli tagasi sellise koti ja pakendihunnikuga, et paha hakkab. Aga kuna ma talle enne sõnu peale ei lugenud, siis ei hakanud ma ka mölisema.

Aga milline oli siis ostukorv ja mis nädala plaani me sellest koostasime? No sellega oli nii, et ma päris nii ei hakanud, et võtan kõik hommikud, lõunad ja õhtud, ning planeerin kõik söögid ära. Ma juba tean eos, et sellest ei suudaks me nagunii kinni pidada. Seega planeerisime vaid õhtusöögid ja eeldame, et iga õhtusööki saame süüa järgmise päeva lõunaks. Kuigi me alles eile alustasime, siis tundus, et töötab küll.

NÄDALAMENÜÜ

Kolmapäev:   ahjukana kartulipudru ja salatiga

Neljapäev:   praetud kilud keedukartuli ja salatiga

Reede: hakklihaga kartulivorm

Laupäev: Tatar kanakastmega

Pühapäev:  Nizza salat

Esmaspäev:  boršisupp

Teisipäev:  kanavardad seesamiseemnete ja mee-soja kastmega, riisi ja salatiga

Kolmapäev: kotletid, tomati-kurgi-hapukoore salatiga ja kartulipudruga

Eile tegime siis kana ja kartuliputru salatiga. Kuna Kardo tõi juba maitsestatud ja koti sees oleva variandi, siis ei olnudki suuremat retsepti, kui et viska aga ahju ja lase tal seal pruuniks minna. Samal ajal tegin mina kartuliputru murulauguga ja ühe mõnusa Kreeka salati laadse asja.

Täna õhtuks planeerin teha paneeritud räime. Üli harva teeme sellist toit, aga lõhe alles sõime ja kalaisu oli, seega tuligi pähe kilusid teha. Või öeldakse nende kohta räim? Issand, ma ei teagi. Küll aga tean ma, et need on ülimaitsvad ja odavad. Lisaks on kassidel ka hea meel, kui värsket räime tuuakse, peakski pool kotti Leale viima, sest ma vist pingutasin selle kilo tellimisega küll üle. Seda on ikka väga palju! Ainult seda ma ei suutnud välja mõelda, et millega seda kilu süüakse? Keedukartuliga? Ju vist!

 Kogu ostukorvi sisu oli siis allolev. Mis arvate, veame nädala poes käimata välja? Mulle meeldib Maxima juures see, et seal on alati mega värsket kraami palju, pea kunagi pole vana ja kössis rohelist lettidel. Lisaks on hinnad palju soodsamad kui mujal.

Kui paljud teist veel nädalamenüüga majandavad? Kes viitsib, võib k0mmentaaridesse mõne enda nädalamenüü ka jätta, ehk saame häid ideid! Ahjaa, kogu ostukorv maksis 60€.

*Postitus sündis koostöös Maximaga

Sulle võib ka järgnev huvi pakkuda

32 kommentaari

Jäta kommentaar ning oota - kommentaar ilmub peale ülevaatamist

  • Reply Helen 12. märts 2018 at 11:53

    Mulle jäi silma, et kommentaatoritel on pea iga roa juures kartul/riis/tatar. Tegelikult piisab täiesti liha või kana koos salatiga.
    Teiseks saab kartulipudru sisse edukalt peita lillkapsast. Sama maitsev tuleb! Näiteks pool lillkapsast ja kaks kartulit.

  • Reply A 11. märts 2018 at 22:20

    Käisin ka poes reedel nädalamenüüga sest nädala sees mees tool nüüd õhtuni ja ei viitsi siis enam poodi minna kui koju tuleb. Mul oli kodus juba palju asju olemas ja läks ka 60€ kui sealt välja arvata nüüd kast mähkusi suur pakk pesugeeli siis läks nädala menüü umbes 30€ :D

    *kartul,kaste, kotletid
    *kana isetehtud marinaadi pruuni riisi ja tomatitega ❤
    *makaronid kalapulgad mõneks õhtuks kui süüa teha ei viitsi
    *ahjukartul ahjukana

  • Reply Marina 11. märts 2018 at 07:43

    Meie käime Prismas poes 1x nädalas. Foodie äpi kaudu teen tellimuse, sõidan tellimusele järgi ja säästan aega ja närve. Prismas läheb keskmiselt 250€ nädalas + eesti poes ka umbes 50€ nädalas. Ymmarguselt läheb meil 300€ nädalas söögi ja olmeelu peale. Peres kaks last ja kaks täiskasvanut. Teen alati mõtteis mingeid märkmeid mida järgmine nädal syya võiksin teha ja vastavalt sellele teen ka tellimuse. Otseselt paberile 7 päeva menyyd kirja ei pane sest olen nii muutliku meelega et seda teostada oleks väga raske.

  • Reply Kai 10. märts 2018 at 20:29

    Meie pere on kord nädalas poes käimist harrastanud nüüdseks aasta ja kuus kuud. Esimesed kuud olid kõige hullemad. Konkreetset menüüd ei mõtle välja vaid jooksvalt. Esimesena pannile see, mille “parim enne” kõige lähemal.
    Poest erinevad lihad, juurikad, puuviljad ja piimatooted.
    Kui tõesti miski ununeb, tuleb erakorraline käik teha.

  • Reply Ebbe 10. märts 2018 at 14:24

    Meie teeme ka elukaaslasega nädalamenüüd ja üritame ikka ainult korra nädalas poes käia. Kuna me kahekesi (ja kaks kassi), siis kulub nädala peale üllatavalt vähe. Koos kassitoitudega u 50€ nädalas. Eks suur pluss on ka see, et nt munad saame minu ema käest (tal kanad. Mõnusad kodumunad :) )
    Meie see nädal oli siis järgnev
    Esmaspäev; kooresed makaronid kukeseente ja kanaga.
    Teisipäev:pidi olema püreesupp, aga oli hoopis eelmise päeva toit (jäi nii palju alles)
    Kolmapäevv: ahjulõhe, kõrvale riis ja värske salat
    Neljapäev: olime kohe arvestanud, et kuna suur lõhe, siis saab kaks päeva
    Reede: seenekaste,kartul
    Laupäev: homemade burger
    Pühapäev: praeliha sibulaga, kartul.
    Uue nädala menüü pole veel tehtud, ilmselt täna teeme :)

  • Reply Liisi 9. märts 2018 at 14:33

    Me planeerime ka 5-6 õhtusööki ette ja 7s siis on jooksvalt kas takeaway või väljas söömine. Hommiku ja lõunasöökid meil igapäev suht sama, müeslid ja võikud vms. Poes käime esmaspäeviti, siis vägem rahvast ja siis jooksvalt kui miskit otsa saab, nt piim, sai vms.
    Sellenädala menüü oli meil:
    Lillkapsa ja kookose karri kuskussiga
    Musta oa, baklazaani ja maisi tortiljad
    Musta oa ja bataadi chilli
    Kikerherne (chickpeas) ja spinati ceaseri salat
    Päikese kuivatatud tomati ja spinati pasta.

  • Reply Helen 9. märts 2018 at 13:29

    Ma teen nädala menüü ainult tööpäevadeks ette.. Sest noh, siis on kiire, kõik on õhtuks väsinud-tüdinud ja kui plaani pole, kipub asi käest minema. Nädalavahetusel lasen rohkem mehel köögis toimetada ja vaatame, mis isu ja mõtted on.
    Aga selle nädala menüü oli selline:
    Esmaspäev: keedukartulid ja guljašš + värske salat
    Teisipäev: spagetid, lihapallid tomatikastmes + värske salat
    Kolmapäev: taignas kalafileed ja riis, kõrvalt tartar-kaste ja salat
    Neljapäev: kana-nuudlisupp
    Reede: aasiapärane kana-nuudliroog (munanuudlitega) juurviljade ja värske salatiga

  • Reply Kaisa 9. märts 2018 at 11:57

    Me enam-vähem üritan nädalamenüüga arveldada, aga kuna mu elukaaslane on suht kapriisne, siis alati ei tule välja. Noh, et mina nina rohkem poodi ei topi, aga ega see teda siis takista :D Kui teen õhtusööki- nt lasanje, siis sellest jagub meil tavaliselt 3 toidukorraks- ja seda siis 3le inimesele( tegelikult 4, aga laste söömine annab vast ainult 1 inimese portsu kokku :D ) Nüüd peab vist karmid sõnad härrale peale lugema- sellest kuust pole mul enam emapalka kah ja elame phm tema rahakoti peal- ei saa neid kapriisseid poeskäike enam lubada.

  • Reply Maarja 9. märts 2018 at 11:08

    Hakkasime alles hiljuti toidu pealt raha kokku hoidma. Kunagi ammu sai nädalat planeeritud ja ei tulnud nii välja. Nüüd paar aastat ei tundnud muret palju miski maksab (ikka ostsime parimat tomatit ja pakkumisi vaatasime harva, veinid maksid 10 kanti jne. Meil on nüüd n-ö päeva reegel, üritame 10£/päev (UK) hakkama saada ja sinna summade hulka lisandub ka igapäevased tarbekraam nagu vetsupaber, nõudepesuvahend, nuustikud ja pesugeeli. Tihtipeale on nädala lõpuks 80-90 keskmiselt. Teeme nii juba kuuendat v seitsmendat nädalat ja vaid ühel nädalal õnnestus 70 ja ühel nädalal läks räigelt 110. Teame ammu, et kui ostame nädala kraami siis pooled laseme halvaks minna ning pool kraami peab juurde ostma, seega oleme ammu alla andnud nädala süsteemis. Pealegi meil ülitilluke külmik. Ja kui tõesti kulutame 30 korraga, siis arvestame nii et tõesti kaks päeva poes ei käi või läheb see veel millegi arvelt. Igatahes meie puhul tuleb paremini välja kui nädal ette planeerida. Samm-sammult toimib. Pahna ostab vähem ja sööb ka vähem. Oleme lõpuks ometi koguseid hakanud piirama. Kahe lõhe filee asemel üks ja ongi järgmiseks korraks toit alles. Riisi on üle-jääb järgmiseks päevaks jne. :)

  • Reply Teele 9. märts 2018 at 10:35

    Elame ka nädala menüüst ja 50€. Tellime toitu Selverist ja kaup tuuakse koju. Sama olen ka Maximas teinud siis on väiksem oht, et poes lappama läheks mingi ninni nänni peale. Meile väga sobib ja kui hinna sees on kohale toomine siis miks mitte. Selveris siis 40€ piires, Maximas ei meenu hind.

  • Reply Evelin 8. märts 2018 at 23:24

    Kuna minu jaoks on söömine ja söögi tegemine mega tüütud tegevused, mida olen lihtsalt sunnitud tegema, siis iga päev erinevat toitu teha ei viitsi. Poes käin ikkagi nimekirjaga ja planeerin nii, et ostetud asjadest jätkuks nädalaks. Otseselt menüüd ei planeeri, aga võtan põhiasju (kartul, riis, makaronid+ mingit liha- kala materjali), millest teha hommikuvõileibu ja päeval sooja toitu, lisaks ka mingit puu- ja juurvilja, midagi “head” näksimiseks. Jooksvalt tuleb vahel veel korra nädala sees tuua kohvikoort, mis kipub liiga ruttu halvaks minema ja vahel leiba. Kui tahan mõnikord harva peenemat toiduelamust, siis käin väljas söömas.
    Kuna elan üksi, teen suht lihtsaid toite ja ikka mitmeks päevaks, siis nädalas kulub toidupoes u 20€ (väljas söömised ja vahel emotsiooni ajel ostetud maiustused- snäkid tulevad siis lisaks, aga seda iga nädal kindlasti ei juhtu).
    Mingi vahe tuli õudne kokkamise ja katsetamise vaimustus, siis muidugi kulus toidu peale päris palju raha, aga see periood ei kestnud kaua. Kokata ja fäänistada meeldib siis, kui keegi külla tuleb, aga seda ka väga tihti ei juhtu, pigem käin ise külas.
    Vahel mõtlen, et toitun kohati äkki liiga ühekülgselt, aga ei saaks küll öelda, et ebatervislikult.
    Ahjaa, ma olen meeletu kartulifänn, seda ma võiks süüa absoluutselt iga päev, aga teadlikult teen ikka vahelduseks ka teisi toite:)

  • Reply Jane 8. märts 2018 at 21:17

    Meil fitlap kasutuses ja see teeb kõik.

  • Reply Piuks 8. märts 2018 at 17:14

    Mitmed juba kirjutanud kilu ja räime erinevuse kohta, aga blogist su hämmingut lugedes meenus blondiini nali, kus blond mõtiskleb, et imelik, kirjutatakse HIV aga loetakse “aids”

    • Reply Mallukas 8. märts 2018 at 18:00

      haha :D

  • Reply Vaike 8. märts 2018 at 17:03

    Praegune nädal:

    1) Hommikusöögiks pošeeritud munad roheliste ubade ja šampinjonidega
    2) Lõuna 1: sült ja leib tööle kaasa
    3) Lõuna 2: salat fetajuustuga, nats musta riisi ka
    4) Õhtusöök kanakotletid grillitud juurviljadega

  • Reply Yutulind 8. märts 2018 at 16:45

    Ahjaa. Kilu on rasvasem ja maitsvam. Kilusid meres vähem.

  • Reply Yutulind 8. märts 2018 at 16:42

    Kõige suurem kala perekonnas on heeringas, siis räim ja siis kilu. Räime kõht on sile, aga kilu kõhuserv ogaline. Paneerida tasub rukkijahus. Palju parem kui nisujahu paneering.

  • Reply TR 8. märts 2018 at 15:49

    Proovisime nädalamenüüd ja andsime alla. Meie perele see lihtsalt ei sobi ? Lõpuks viskasime hunnikus toitu minema, sest meil üsna kaootiline see elu ja vahest sööme sama toitu 3 päeva, teine kord tuleb ootamatult keegi külla ja planeeritud toit saab hoopis kiiremini otsa vôi külalised toovad midagi. Satume tihti ka plaaniväliselt välja sööma. Paljud väidavad, et nädalamenüü puhul on kokkuhoid suur aga me ostsime lihtsalt hunnikus söögiasju mida me lõpuks tarbida ei jôudnudki ehk siis hoopis nukker toidu raiskamine. Kuna ma ei ole toidupoes eriti suur laristaja ja oskan käia poes ka nii, et toidukord valmib 5-6€ eest siis jätkan sedamoodi nagu seni, et käin poes siis kui on vaja ja säilitan parem selle spontaansuse süüa seda, mille järgi parasjagu isutab ? Krt elu on liiga lühike, et igaks asjaks mingi kohustusena tunduv süsteem luua!

  • Reply helena 8. märts 2018 at 15:36

    Päris nädala menüüd ei koosta aga oleme harjunud ainult kord nädalas poes käima ja on väljakujunenud peamised road, mis on lihtsad ja maitsvad.

    Proovin hästi palju katsetada erinevate köögiviljadega – väga palju läbi ei mõtle, et kus mida kasutan. Vaid pigem tean, et nädala lõpupoole tuleb kõik allesjäänud ühtpotti visata ja üks hautis teha. Nii saab ära proovid igasuguseid naereid , mustrõikaid, kaalikad jms.

    Kord nädalas tuleb kindlasti üks supp, ja teeme ühe õhtusöögi ilma lihata. Üldiselt oleme hakanud liha rohkem piirama. Mitte, et tahaks ainult puhast muru närida, aga päris iga toidukorraks ei pea liha kindalsti olema.

    Kasutame gluteeni vabasid pastasid ja piimatooteid enamasti ei tarbi , kui siis ainult mõni kord juustu :)

    Kindlasti tuleb osta poest ka nö “meidei” toite, nagu friikad, pähklisegu rosinate / jõhvikatega ja mõnikord kala pulgad. Et kui väsimus ja nälg , korraga võimust võtma hakkavad, oleks mingisugunegi lahendus olemas.

    Hommikuks munad ja leib, + puder.

    2x le inimesel on meie toidukorv nädalas ksukil 60 €

  • Reply eq 8. märts 2018 at 14:55

    Meie maximas küll alati vanaks läinud puu- ja juurviljad, midagi värsket leian sealt nii harva.. Alati mingis mädad ja koledad või isegi hallitanud! Lahtised shampiljonid on ka seal alati niii ära kuivand. Vahest harva olen leidnud soodst korralikku Eesti kurki, aga seda kah harva..

    • Reply Mallukas 8. märts 2018 at 15:35

      Meie väikses maximas olen ka paar korda näinud, aga seal suures never!

  • Reply P. 8. märts 2018 at 13:48

    Jäi silma, et nii palju kartulisööke.

    Nädala menüüd olen proovinud koostada küll, aga ma ei tea miks ma ei suuda seda kokku panna. Ja siis hakkab mulle kohe tunduma, et ühed.samad söögid korduvad ju koguaeg, et nagu vähe ühekülgne värk. Kunagi saan kindlasti tehtud ja hakkan järgima ka :D Aga panen siia kirja ikkagi mõned söögid, mida meie kodus tehakse.
    * Meil kodus kõik suured pudrusõbrad. Müsli, smuuti või kama läheks ka iga kell, aga need meil kõhtusid nii pikalt ei täida. Pigem jäävad need kas lõunaks või magustoiduks (lõunal või õhtul). Hommikusöökideks siis tavaliselt kas kaerahelbepuder või/marjade/moosiga, hirsihelbepuder, riisihelbepuder, tatrahelbepuder, kaerakliipuder, odrajahupuder, vahel pannukad, kõrvale vb võileivaamps ka. Joogiks vesi, mõni taimne piim, tee, kohv või kakao.
    * Lõunasöögiks ka eeldan, et on eelmise päeva õhtusöök. Kui ei ole, praen või wokin kiirelt kartuleid köögiviljadega vms, salat kõrvale.
    * Ja lõpetuseks nimekiri meie õhtusöökidest: tomatine läätsesupp, seljanka, rassolnik, borš, köögiviljasupp makaronidega, klimbisupp, hernesupp, vahel harva frikadellisupp (kui lapsed nõuavad), oapilaff+toorsalat, kartul-strooganov & aurutatud köögiviljad+taimsed kotletid, kartuli-köögiviljapuder, kruubipuder praesibulaga, makaroni-köögiviljasöök, pasta bolognese, riis röögiviljadega (risoto moodi midagi), mac’n’cheese+ toorsalat või mõni purgisalat hoopis, tatar+salat+kotletid.. Üldse palju kõiksugu varieeruvaid wokisööke, mille retsepte kuskil kirjas pole. Vahel teen hoopis suure kastrulitäie kartulisalatit, vinegretti või rosoljet, mida hea mitu päeva süüa (lõunaks nt). Meie pere kiiks on see, et lihtsalt kartulit ja kastet keegi eriti söögiks ei pea. Alati peab olema mingeid muid köögivilju ka (porgand, kaalikas, lillkapsas, brokkoli, bataat, nuikapsas…). Et jah, isegi kartulipudru sisse on pandud tavaliselt porgandit ja lillkapsast. Maitseb kohe palju paremini. Kui ideed otsas, siis Sandra taimetoit.ee on meil pidevalt kasutuses :) Au ja kiitus talle selle lehe ja nende retseptide eest!!

    • Reply Mallukas 8. märts 2018 at 14:16

      Aitäh jagamast! Nüüd vaatan ise ka, et palju kartulit, aga no lambist istusime ja mõtlesime siin :D

  • Reply Liisu 8. märts 2018 at 13:36

    Tegelikult päris mõistlik oleks endalgi nii tegema hakata esiteks ei pea poes üle aru käima ja mõtetuid asju kokku osta muidugi on mugav ka nii.
    60€ 8päeva peale teil päris ok isegi see teeb 7.50 päev . Päris mõistlik.
    Ei peab ka nii tegema hakkama. Siit saab kohe häid ideid ja menüü tehtud ?!

  • Reply Liis 8. märts 2018 at 13:33

    Räim ja kilu on kaks erinevat kala ;)

    • Reply MMM 8. märts 2018 at 16:35

      Alles neljapäev.ära rohkem joo !!

  • Reply Maire 8. märts 2018 at 13:31

    Kilu ja räim on kaks erinevat kala. :) Kilud on vähe väiksemad ja kõhu alt teravad/natuke ogalised.

  • Reply Kristin 8. märts 2018 at 13:25

    Mina teen ka nädalamenüüd! :) (ok, praegu laisaks läinud..aga kui tegin, ja võtan jälle kätte!!, siis toidu raiskamine oli võrdne nulliga.. päris ausalt kaa ning ühtegi emotsiooniostu ei tulnud)

    Ma teen esmasp-reede õhtusöökide nimekirja (samamoodi söön järgmise päeva lõunaks seda), nädalavahetusel vaatame, mis kapis veel alles ning tarbime ära ning tiht veedame ka mõne õhtu vanemate kodus või sõpradega ning veame välja küll. Poes ostamegi õhtusöögi nimekirja järgi asjad + hommikusöögiks vajaliku (muna, võileiva materjal, pudrud) – Nädalas kulutame 40-45 eurot kahe peale, kui nimekirja järgi käime.
    Mõni näide, mis olnud:

    esmasp – maitsestatud ahjubataat koos värske salatiga (kurk, tomat, sibul, hapukoor)
    teisip – kana-köögivilja wok
    kolmap – tom kha supp krevettide/kanaga
    neljap – koorene kanapasta/krevetipasta (makaronid, sulajuustu, kohvikoort, kanafilee, tomat, spinat)
    reede – kodutehtud käsitöö burgerid (burgerikuklid, veisehakkliha (arvestan kuskil 90-100g burgeri jaoks), tomatipasta, juust, tomat, punane sibul, frillise salat ning praen ise pannil punase sibula pehmeks ja lisan suhkurt= mõnusad karamelliseeritud sibulad :))

    esmasp – kanahakklihaga plov (kanahakkliha, sibul, riivitud porgand, tomatipasta, riis)
    teisip – värske salat koos pastaga ( tomat, kurk, sibul, jääsalat, veidikene makarone, suitsusingi tükke, oliiviõli = kõik kokku segada)
    kolmap – seljanka (selle ostan poest purgis, hehe)
    neljap – Vürtsikad ahjuribid koos värske salatiga ja krõbedate ahjuleibadega
    reede – Caesari salati stiilis miskit värsket :)

  • Reply Katri 8. märts 2018 at 13:12

    Õhtusöögid ja järgmise päeva lõuna, arusaadav. Ikkagi, mida te siis hommikuti sööte??

    • Reply Mallukas 8. märts 2018 at 13:20

      Eile sõime näiteks omletti. Täna praemuna peekoniga. Üldiselt midagi selllist – või müslit.

  • Reply J 8. märts 2018 at 13:11

    Me üritame ka nädalaga hakkama saada. Kui on teada et nv näiteks väljaminek või kodust eemal siis arvestame sellega. Aga menüü näiteks selline.
    Esmaspäev :kartul hakklihakastmega
    Teisipäev: sama kaste ja makaronidega
    Kolmapäev : Tatar kanafileega , koorekaste
    Neljapäev : ahjusink mee ja sinepiga kõrvale tatar/riis
    Reede: kartulisalatilaadne kapis olevate asjadega
    Laupäeval sööme sünnipäeval
    Pühapäeval : köögiviljasupp.
    Toitudele lisaks on salatid. Salatimaterjali valin poest selle järgi kui ilus vastav köögivili on.