Täna hommikul leidsin enda postkastist kirja noormehelt nimega Nikolai. Nikolai töötab ühes minu lemmikrestoranidest, Kadrioru restoranist, kuid tegelikult on tal veel üks südamelähedane hobi. Nimelt on noormees juba kümme aastat kirglikult küpsetamisega tegelenud. Suve lõpus võttis ta südame rindu, tegi endale lihtsa Facebooki lehe “Nikolai koogid” ja hakkas maad uurima, kas üldse kliente leiduks ja kuidas tema maiused rahvale peale läheksid. Läksid küll! Äri oli küll väike, aga rahulolevaid kliente jalaga segada. Ühel päeval sadas Nikolai Facebooki postkasti pretensioon. Jah, te loete õigesti.…
