SÖÖK

TAG: 10 asja, mida minu köögist alati leida võib

1. august 2015

Ainult mina teen vist seda, et poole kokkamise pealt tuleb mul HEA IDEE blogipostituseks ja ma jätan pooleldi viilutatud sibula lõikelauale, ning kukun pildistama, töötlema ja blogima. Oh well! Täna tuli mul igatahes idee teile näidata kümmet asja, mis minu köögist pea alati leida võib, sest kasutan neid põhimõtteliselt kõikides oma roogades. Mõnikord saavad ka põhilised asjad otsa, aga mitte enamast, sest need on just need 10 asja, mida ma poest kohe varuga ostan.

kokkamiseksIngver on üks asi, milleta ei saa sa ealeski head aasiapärast sööki. Selle pärast ongi esindatud veel kookospiim ja koriander, sest need kolm käivad näiteks ühe mõnusa karri sisse nagu sukk saapasse. Kes ise karrit teha ei tihka, siis müüakse ka igasugu karripastasid, mida on hirmus lihtne kasutada ja mis on üldiselt ka vähem vürtsikad.

Kookospiima saab kasutada karrides, kastmetes ja meie pere ühes suures lemmikus – tom kha supis. Kuna ma ise pole seda retsepti veel jõudnud kirja panna, siis peate natukene ootama, sest seda on mul plaanis uuel nädalal teha. Aga ega muidugi see mingi raketiteadus pole ja et seda veel lihtsamalt teha, ostsin ma isegi tom kha supi pasta, mis teeb selle imelise supi valmistamise veel kergemaks.

Tuunikala on selline mõnus asi, mida saab lisada makaronidele tuunikalapasta jaoks, või miks mitte ka nizza salatile, kui tahad natukene kergemat kõhutäit. Ja kui üldse pole viitsimist midagi teha, siis saab seda ka paksult leivakäärule määrida ja mõnust mõmisedes mugida. Hea asi, mida kapist alati leida võiks.

Tomatipasta on ka selline nii harilik asi, mida enamasti ikka pastas kasutame. Kuna pasta on selline “ah, ma ei viitsi eriti kokata, ma panen pastasse kõike, mis ma kodust leian”, siis kulub seda tomatipastat ikka omajagu. Ja just selle tõttu on siin listis ka küüslauk, sibul ja tomatid. Ilma nendeta ei saa ju süüa teha!

Ja minu lemmikuid maitsetaimi ei saa unustada, sest kasutan neid ju ometi igapäevaselt. Kuna nad mul oma peenrakeses kasvavad, on kohe eriti armas neid toidu sisse lisada. Oma ja hää!

maitsetaimed

MIDA TEHA KORIANDRIGA?  – Miks mitte üks mõnus chiken tikka masala, mille retsepti leiad SIIT.

MIDA TEHA ROSMARIINIGA? – Kindlasti kasuta rosmariini, kui sa kokkad pork bellyt, sest rosmariin ja sealiha on imeline kombo! Retsepti leiad SIIT. Miskipärast pole ma seal retseptis seda maininud, aga seatüki alla panen alati heldelt rosmariini. Proovige järele!

MIDA TEHA BASIILIKUGA? – Oh jumal, kas sa veel küsid? Näiteks imelisi bruchettasid, kus hakid tomati, küüslaugu ja basiiliku väikesteks tükkideks ja serveerid krõbeda saiatüki peal, mille niristad üle balsamicoga. Või teed ise pestot, see on lihtsam, kui sa arvad. sul on vaja vaid peotäit basiilikut, oliiviõli, seedermänni seemneid, küüslauku ja parmesani. Mina olen lisanud ka natukene india pähkleid, saab tummisem. Blenderda see kõik kokku ja sul on maailma parim pesto, mida kasutada liha kõrvale, või mõnusa külma makaronipasta tegemiseks. Oeh, mul neid retsepte tuleb nii palju meelde, aga kuna mul siin toit konkreetselt ootab tegemist, siis ma ei hakka neid siia üles kirjutama. Keda huvitab, siis googeldage, kindlasti on minust usinamaid kokkajaid :))

toit1Aga kallid sõbrad, pange oma pead tööle! Mis on 10 asja, mida teie köögist alati leida võib ja mida te kasutada armastate? Kui oled blogija, siis kirjuta ka sellest postitus, minul oleks küll eriti huvitav lugeda näiteks Eveliisi, Aili, Britti, Marileenu ja Triinu külmkapisisudest. Kui sul aga blogi pole, siis kirjuta need 10 asja siia alla kommentaaridesse:))

Ps! Minu kokkamisnipp on see, et ma vaatan alati söögi tegemise ajal Masterchef Australiat, ma lihtsalt armastan seda saadet!

Sulle võib ka järgnev huvi pakkuda

37 kommentaari

Jäta kommentaar ning oota - kommentaar ilmub peale ülevaatamist

  • Reply 10 asja mida minu köögist alati leidub | migreenik 12. august 2015 at 21:36

    […] suured blogimaailma lemmikud Mallukas ja Eveliis on seda postitust juba jaganud ja vahel antakse teatekepp edasi teistele blogijatele […]

  • Reply Aivi 2. august 2015 at 16:06

    Minu kapis on ALATI olemas:
    * lasagneplaadid
    * sidrunipipar
    * tatar
    * 4-viljahelbed
    * majonees
    * puljongikuubikud
    * 3in1 kohvi
    * Muna
    *leib
    * hapukoor

  • Reply ekku 2. august 2015 at 13:54

    Minu köögis leidub üldiselt alati :
    kamapallid
    riisivahvleid (mu laps jumaldab neid kahte asja )
    puuvilju ja aedvilju (tomat,kurk,õunad,banaanid jms)
    piim, hapukoor
    kartuleid
    kotlette või vinkusid :)
    pelmeene,friikaid vms kiireks eineks
    ja sada erinevat purgisuppi
    Minu köök sisaldab seetõttu selliseid asju et need on nn sos asjad kui ei jõua alt süüa tuua muidu toon omale ja lapsele korrus
    altpoolt olevast söögikohast praed või supi. Ma lihtsalt olen meeletult kehv kokk ja pooled isevalmistatud söögid ei kõlba süüa
    :)

  • Reply Leila 2. august 2015 at 11:58

    Munad
    Juust
    Piim
    Külmutatud juurviljad
    Liha (ükskôik millises vormis)
    Või (82%)
    Sibul
    Pasta
    Värske puuvili
    Gaseeritud vesi (lisan seda pannkoogitaignasse piimaga pooleks)

  • Reply Jaanika 2. august 2015 at 09:22

    Külmutatud juurviljad, sibul,
    küüslauk, mais (konserv.), ananass
    (konserv.), kurk, mingi salatileht,
    konservherned, muna, vahukoor.

  • Reply Jansu 2. august 2015 at 08:45

    Mõningad asjad vahetuvad vastavalt hooajale, aga
    alati on olemas:
    *munad
    *kookosrasv
    *tomat
    *kurk
    *kodujuust
    *õunad
    *juust
    *kalkunisink
    *šokolaad
    *piim

  • Reply kater 2. august 2015 at 02:57

    Minul on alati olemas:
    *kartulimaitseaine
    *hakkliha
    *ketšup
    *pudruhelbed
    *kohvikapslid (pole küll otseselt toit, aga ilma nendeta ei saa meie peres keegi :D )
    *hapukoor
    *mingi purgisupp
    *makaronid
    *munad
    *piim
    *juust/vorst
    *merevaik (vôi môni teine sulajuust)
    *majonees
    *till

    Dämit, nüüd sai rohkem kui 10 asja, aga ära ka ei kustuta :))))

  • Reply siret 1. august 2015 at 23:23

    Nutella
    Makaronid
    Küüslauk
    Sibul
    Kookosrasv
    Parmesan
    Till
    Hapukoor
    Banaan
    Tomat

  • Reply ML 1. august 2015 at 23:15

    Sinu soovil, minu nimekiri minu blogis :)

    https://lepapii.wordpress.com/2015/08/02/10-asja-mida-minu-koogist-enamasti-leida-voib/

  • Reply 10 asja, mida minu köögist (enamasti) leida võib | What a wonderful life.. 1. august 2015 at 23:11

    […] Mallukas oma blogis antud teemal sõna võttis (LINK), siis otsustasin ka sõna sekka […]

  • Reply Nazz 1. august 2015 at 21:21

    Makaronid
    Kohvi
    Kassitoit
    Tühi külmik
    Mõned nõud kraanikausis
    Kergelt segamini kapid
    Pikk nimekiri seinal, mida on poest vaja
    Retseptiraamatud mida teha süüa
    Väga palju valmistoidu karpe ja tsekke ?

  • Reply Hõbetäht 1. august 2015 at 20:41

    https://hobetaht.wordpress.com/2015/08/01/10-asja-mis-minu-koogis-alati-olemas-on/

    Minu toiduained blogis :)

  • Reply K 1. august 2015 at 20:30

    Sibul
    Piim
    Küüslauk
    25 maitseainet igaks puhuks
    Hakkliha
    Erinevad pudrud
    Kartul
    Enda tehtud mahlad
    Toorsalati materjal
    Majonees

  • Reply meow 1. august 2015 at 19:55

    SIBUL!!!
    Küüslauk
    Kartul
    Sojakaste
    Tomat
    Kurk
    Vürtsid
    Oliiviõli
    Porgand
    Ja mingi liha

    Koriander on minu arust üliüliülivastiku maitsega.
    Lõhnab ja maitseb nagu naat (see ju ka söödav…) mõnes
    kohas on kõikides toitudes koriander, nt hästi levinud
    gruusia köögis. Ptüi. Põhimõtteliselt on see ka ainus asi
    peale leivasuppi, mida ma ei söö :D

    • Reply meow 1. august 2015 at 20:00

      *supi

  • Reply Marii 1. august 2015 at 18:48

    kookosrasv
    mandli/kookospiim
    banaanid
    virsikud
    isetehtud angervaksasiirup
    sidrun
    mesi
    till
    jaanikaunapulber
    datlid

    • Reply Lonni 2. august 2015 at 11:10

      Väga tervislik ja hea kapisisu:)

  • Reply h 1. august 2015 at 18:10

    +erinevad ahjukartulite maitseained.

  • Reply h 1. august 2015 at 18:09

    Ostame koike head.a viimasel ajal on
    kurgid.pingud.till.banaanid.kylmas
    nagitsad.hapukoor.sampinjonid.

  • Reply ann 1. august 2015 at 18:07

    hapukoor
    rõõsk pärispiim ja jogurt – hommikusöögiks või koogiks-tordiks-pannkoogiks
    kondenspiim (suhkruga ja suhkruta ka juhuks kui öösel reisilt või kusagilt tuleme ja ei jõua poodi)
    nisu- ja rukkijahu
    maamunad
    tomatipasta ja konservoad
    paar paprikat, tomat, kurk
    makaronid, riis, pudruhelbed, manna
    õli (maitse- ja tavaline oliivõli)
    või (soolakristallidega ja tavaline – viimast küpsetamisest rohkelt)
    külmutatud till (hakitud)
    mingi külmutatud juurikasegu
    külmutatud lihakuubikud (lammas või siga) ja hakkliha (saaremaa või turu)
    jäätis :)
    toormoosid

  • Reply Kerttu 1. august 2015 at 15:57

    Muna
    Või
    Jahu
    Piim
    Liha
    Kartul
    Porgand
    Sibul
    Küüslauk
    Kohvi

    Olen ilmselt maailma igavaim kokkaja, toidud
    lihtsad ja kodused, küpsetan ülepäeviti.

  • Reply Helen 1. august 2015 at 15:51

    Penned/spagetid/fusillid
    Sojakaste
    Tomatipasta
    Roheline sibul
    Muna
    Pärlsibulad
    BBQ kaste
    Riisinuudlid
    Kanafilee
    Tomat

  • Reply Carmen 1. august 2015 at 15:33

    Tomat, juust, kurk, kookosrasv, jäätis, piim, mullivesi, roheline sool, pihv

  • Reply J 1. august 2015 at 15:32

    Munad
    Tomat ja kurk (sest tomati- kurgisalat on meil pea iga toidu kõrval, eriti suvel)
    Sool (elukaaslasele maitsevad soolased toidud)
    Kartulimaitseaine
    Maitsestamata jogurt
    Juust (riivitud)
    Penned (meeldib teha erinevaid pastaroogasid)
    Piim
    Roheline sibul

  • Reply Gerda 1. august 2015 at 15:27

    Hmm.. Tartu Milli Penne rigate pasta. Purustatud tomatid, 2purki. Basiilik, vahet pole kas värske
    või kuivatatud. Hakkliha. Juust. Gaseeritud vesi, seda peab meie kodus/köögis alati olema.
    Kodukanamunad, ilma nendeta pole ükski küpsetis ega munaroog õige. Ja siis sooda ja äädikad ja
    õlid. Viimased kolm on kasutuses iga päev erinevatel põhjustel – kokkamiseks ja koristamiseks :)

  • Reply marleen 1. august 2015 at 15:26

    Munad
    Sibul
    Till
    Ananass
    karri
    Nisukliid ( igalepoole kastmesse või küpsetisse)
    Ketsup (mees paneb seda igale toidule)
    Pipar
    Tsillipulber
    Seened

  • Reply Liina 1. august 2015 at 15:24

    Cayenne pipar
    Karri pulber
    Sidrunipipar
    Alati leidub pelmeene
    Makaronid
    Ema tehtud boršipõhjad
    Millegipärast on kapis varuga pitsapõhjapulbreid
    Sushi nori lehed
    Strösslid ja šokolaad (muffinite kaunistamiseks)
    Kiirnuudleid ja kiirputrusi, sest viimane nädal enne
    palgapäeva on need põhitoiduks :’D

  • Reply Sandra 1. august 2015 at 15:05

    PIIM (mina suur vasikas, peaaegu liiter läheb päevas, seega on 2-3 liitrit alati kapis)
    Kurkum (kastmete, pasta, vormiroogade jaoks)
    Paprikapulber (loe ülemist selgitust)
    Sojakaste (kastme jaoks)
    Jahvatatud muskaatpähkel (samuti kaste)
    Santa Maria jahimehesegu (mulle meeldivad need suured maitseainetükid seal, kasutan üle pooltes toitudes)
    Ketšupi-majoneesikaste (lisand praekartulile, makaronidele, friikatele jne. Mulle ei meeldi eriti ei majonees ega ketšup eraldi,
    aga koos on suurepärased :D )
    Küüslauk (muidu eriti ei armasta, aga pastat ja vormiroogi ilma ei saa)
    Munad (iial ei tea, millal vaja biskviiti või munarooga teha)
    Hapukurgid ja muud endatehtud hoidised (alati hea lisand)

  • Reply Victoria 1. august 2015 at 15:00

    Vahukoor
    Shampinjonid
    Till
    Mugulsibul
    Pipar,sool ( isegi liigsoolase toidu puhul peab
    mu elukaaslane neid juurde lisama )
    Penne rigate makaronid
    Sulajuust
    Mädarõigas

    Asjad ,mis alati olemas :)

  • Reply Aveli 1. august 2015 at 14:48

    Minu sahvrist võib leida:
    riisinuudlid
    kookospiim
    tempura jahu
    ananass
    tšillikaste
    ja igasuguseid muid pudinaid mõnusate aasiapäraste roogade valmistamiseks:)
    ja sügavkülmas on mul alati mingeid aedviljasegusid, nüüd ka oma herned ja sinna lisandub kindlasti riivitud porgand ja muud
    asjad. Ka ingver on enamuse ajast majapidamises olemas..:)

  • Reply Niru 1. august 2015 at 14:46

    Muna
    Juust
    Jäätis
    Tomat
    Kookosrasv
    Kaerahelbed
    Piim
    Jogurt
    Kodujuust
    Tatar

    • Reply Mallukas 1. august 2015 at 14:48

      Jaa, muna ikka kulub teinekord hommikuseks omletiks, aga kuna ma suur küpsetaja pole, siis saaks ma kenasti ka munata hakkama. Tatart kasutan ka hauharva, kuigi ka see on rosmariiniga võrratu!

  • Reply pille 1. august 2015 at 14:41

    Kindlasti on ka mul tomatipasta, ja lisaks veel paprika ja seened. (Mul mees lihtsalt armastab
    seeni). Ja no paprikat saab peaagu igalepoole panna. Suve hooajal sibul ja till. Hetkel ei tulegi
    rohken meelde, mis just alati olemas, või siis alati ostan :)

    • Reply Mallukas 1. august 2015 at 14:47

      Appi, mul ka seened on must have. Aga praegu just ei ole ühtegi seenepoegagi :D

      • Reply Aveli 1. august 2015 at 14:48

        Meil on ämbritäis kukeseeni:D

  • Reply Kadi 1. august 2015 at 14:40

    Küüslauk
    Mugulsibul
    Kookosrasv
    Kana
    Riisinuudlid
    Külmutatud oad
    Madarõigas
    Tomatipasta
    Ingver
    Sidrun

    • Reply Mallukas 1. august 2015 at 14:47

      Ah, nüüd kui ma sinu listi vaatan, siis meenub mulle, et mul on ju ka alati kookosrasv või ghee varnast võtta :)