SÖÖK

mida tuua Nõmme turult?

30. juuli 2015

Õige vastus on muidugi – kõike! Aga tegelikult on mõned ostud sellised, mis a-la-ti mulle kuidagi näppu satuvad, kui Nõmme turgu külastan. Esimene asi on pork belly. Tee või tina, see on selle majapidamise lemmiksöök ja samal ajal nii hõrk ja lihtne teha, et lausa patt oleks seda liha mitte turu päält osta. Kas te teate, et searibi on muuseas üks odavamaid lihatükke, kuid õigesti (ja kaua!) küpsetades on see lihtsalt võrratu ja suussulav roog. Täna ostsin ma kaks VÄGA jurakat tükki, sest Kardole tuleb sõber külla teda pügama ja nagunii tahab abikaasake homme midagi tööle ka kaasa võtta, seega tuleb teha ikka palju. Need kaks tükki läksid mulle maksma alla 10 euro, aga noh pärismaailmas saaks sellest ära toita 10 pealise seltskonna. Kardo lihtsalt ahmib sööki nagu loom. Igatahes, kes ei mäleta, siis olen ka retsepti jaganud ja Malluka suussulav pork belly valmimise õpetus seisab SIIN.

J3

Teine suur lemmik on mul Jaagu&Teedu veidramaitseline meelemürk, ehk siis Facebookis Kodukali (LINK). Ma mäletan, kuidas ma väiksena alati väitsin, et mulle kali ei meeldi. Jumal teab miks, sest mekkinud ma seda igatahes iial polnud. Ühel hetkel taipasin aga päriselt proovida ka seda kauapõlatud “rõvedat solki” ja avastasin, et hoopis hirmus hea on. Igatahes ostan ma nüüd seda kalja alati 2 pudelit. Kaks selle pärast, et 1 pudel maksab kolm euri, aga kaks pudelit viis euri. Seega tundub kuidagi kasulikum ikka kaks osta ja ausalt öeldes, ega teda kunagi järgi ka ei jää, et kahetsema peaks.

J2

Eelmine kord, kui ma Nõmme turul käisin, juhtus Juustukuningate uks avatud olema ja seal sees mekkisid inimesed erinevaid juuste. Ma muidu eriliseks juustufänniks ennast ei pea. Isegi võikut eelistan juustuta ja noh, juust võib olla, aga mingit maitseelamust ta mulle pakkunud pole. Seekord tuli aga mõte ka mingi killuke juustu võtta ja nõnda ma sinna sisse astusin. Kuna Mari otsustas just siis, et ta tahaks naerdes minema joosta ja alustada iseseisvat elu laias maailmas, siis ostsin ma jupi esimest juustu, mida mulle pakuti ja tulin koju. Ja oh sa pele, kuidas ma seda juustu armastama hakkasin! Ma sõin selle suhteliselt üksinda ära (varjasin ülejäänud pere eest) ja nüüd olen viimased kaks nädalat selle juustu mekki igatsenud.

Täna ei suutnud ma enam elada! Ma pidin seda juustu saama! KOHE! Nõnda võtsin ma jälle Mari kaasa (mis siis, et iga kord vannun endale, et enam ei võta) ja läksin turu peale klassikat ostma, eks ikka pork bellyt, kalja ja…kitsepiima-nõgese juustu Juustukuningast. Saate aru, ma ei jõudnud isegi koju jõudmist ära oodata, vaid haukasin seda teel koju nagu õuna.

See on ju igati normaalne, eks? No ja siis ma tulin koju, tegin endale sellise viisaka snäkilauakese ja nüüd blogin siin kõrval, tehes pause ainult selleks, et vahepeal jupike juustu napsata, või mõni mustikas suhu pista. Kõige vasakul on siis imeline kitse-nõgese juust, keskel lavendli-pesto juust ja paremal ka kitsekas, aga pähklitega.

Ma luban endale, et kunagi ma lähen nii Juustukuningatesse, et mul on päriselt aega kõiki sorte maitsta ja uurida, seekord võtsin jälle suvalised ettejuhtuvad. Kuigi kõik on head, siis nõgese-kitsekat ei trumpa vist miski siin ilmas.
J1Kas teie olete seda kalja või Juustukuninga juuste mekkinud? Ja on ka teil ehk midagi, milleta turult väljuda ei saa? Ja kui tihti te üldse turul käite?

Sulle võib ka järgnev huvi pakkuda

47 kommentaari

Jäta kommentaar ning oota - kommentaar ilmub peale ülevaatamist

  • Reply Petra 31. juuli 2015 at 23:41

    Juustukuninga kitsejuustud on
    lihtsalt võrratud. See parempoolne
    sul seal on üks lemmik ja teine on
    kitsepiima suitsujuust. Seda sööb
    isegi mu elukaaslane, kes muidu
    kitsejuustu ei söö. Seda kalja
    tahaks ka väga maitsta, kohe otsin
    feissist nad ülesse. Karsklaste peres
    läheb kalja rohkem kui õlut grilli
    ajal :D

  • Reply Liisa 31. juuli 2015 at 17:42

    Viimane pilt on väga ilus. Sobiks isegi Instagrammi, kui seda veel Instagramis ei ole.

  • Reply Lily 31. juuli 2015 at 14:23

    VÄGA ilus ja isuäratav pilt.

  • Reply Brita 31. juuli 2015 at 14:01

    Juustugkunigad= super hea juust!

    Juustukuningate juustud on tõesti väga head. Ka see on hea et saad neid poes enne ostmist maitsta! Muidu ei ostakski :)

  • Reply Kersti 31. juuli 2015 at 12:32

    Leiba pean alati nõmmelt ostma ja meeldib just Haldjaleiva leib , seal erinevaid ja neid mis mulle meeldivad väga (küüslaugu
    sepik ja peenleib) neid on harva, küsisin kunagi, et miks ei ole, öeldi, et kuna tegija küpsetab kõike käsitsi, siis lihtsalt ei jõua
    teha. Ja sinna poodi minnes üldse, suitsusingid ka nii head :P Asub ka see Juustukunigate juures, seal talu kohupiimade vastas
    (need kohupiimad ka ulme head ) Haldjaleib nüüd juulis puhkas, augustis avavad poe uuesti. Nädala sees seal nii tore ei olegi,
    nädalavahetusel olen käinud siis saab leibu proovida, liha antakse alati proovida, üsk neiu sealt kunagi ütles, et tuleksi proovida
    just seda tükki mida ostad, et kõik natuke erineva maitsega ja nii kindel, et ostad õige asja :D
    Seega teinekord turule lähed soovitan vaadata kas lahti :)

  • Reply Laux 31. juuli 2015 at 12:16

    Kaljast pole kunagi lugu pidanud, aga Juustukuninga juustud on küll head. Meeldib neid erinevate moosidega süüa.

  • Reply Maarja 31. juuli 2015 at 10:06

    Proovi ka neid kõige vanemaid kitsejuustusid, nt ka punkrijuust kitsepiimast on meeletult hea.

  • Reply Kaisa Maarja 31. juuli 2015 at 09:56

    Nõgese kitsekas on minu vaieldamatu lemmik
    kaa… mmmmmm

  • Reply ann 31. juuli 2015 at 07:59

    mina pettusin selles kaljas, pidi olema nagu vanasti aga pole ju.
    kusagil kunagi laadal olen õigemat saanud aga jah, võrreldes poekraamiga on ikka nõks parem.

    juustukuningatest meeldib mulle mungapea juust aga selleks on spetslõikurit ka vaja, muidu kui on paksud viilud, siis ei tule
    maitse välja!
    http://www.murrayscheese.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/s/w/swiss_tet
    e_de_moine_1.jpg

  • Reply Helen 31. juuli 2015 at 07:52

    Mul on ka iganädalane “lihatiir” Nõmme turul (mõnikord juhtun ka tihedamini). Ostan sügavkülma ka varuks (hakkliha igaks
    elujuhtumiks). Liha on Nõmmel hea hinnaga ja kvaliteetne (hakkliha pole näiteks kunagi selline vesine löga nagu poe oma).
    Nüüd muidugi hakkasin natuke seda seakatku kartma ja kaalun kala ning kana peale ümber orienteerumist.

    Juustukuningad on saatanast – sealt on jube raske midagi ostmata ära tulla. Teenindajad on kohe sellised “sõbrad” ja muudkui
    pakuvad (ja kõik on nii hea jne). Köögiviljad muidugi võiks turul parema hinnaga olla (keskturul tunduvad kuidagi sõbralikumad) .
    Köögiviljad on raudselt poes soodsamad (ka kodumaised). Sealt 2.korruse leiukast astun ka vahel läbi – oleneb, kui pikka
    lõunapausi ma parajasti teen.

  • Reply Tene 30. juuli 2015 at 21:59

    Ma tahan ka nüüd seda kalja, pagan, selle
    kollase tünni mekk tuli praegu meelde (
    nõukaaja lapsed teavad, millest ma räägin ;)
    Turult ostan alati ûhe mehe käest igasugu
    juurikaid kuna ta on lihtsalt selline tore ja
    sõbralik ja tal on talu sildi juurde kirjutatud
    armsasti ka oma ja naise nimi a la Paju talu ,
    Milvi ja Enn. Ja juustukunigatest fännan ka
    lambaläätsedega juustu, mingi roheline on ka
    hea, kuid selle nime enam ei mäleta.

  • Reply S 30. juuli 2015 at 20:51

    See sinine juust näeb lahe välja :)
    Soovitan proovida Juustukuningate mee-sinepi kastet, see on mega hea! Eriti meeldib mulle seda parmesaniga süüa. Ila voolab
    nüüd..

    • Reply anonüüm 30. juuli 2015 at 21:35

      Igasugusel sealihal on varsti ilmselt
      kriips peal..

      Aga sekundeerin mee-sinepi kastme
      soovitusele. See on ikka ülihea asi.

  • Reply Kristi 30. juuli 2015 at 20:41

    Tere,
    Minul on üks küsimus sulle,ka natuke toiduga
    seotud.vaatan alati,kui lisad igasugu maitsvaid
    roogasid,kas neid toite annad Marile ka
    juba,või mis ta teil sööb?mul endal paar kuud
    noorem laps ha ise mehega armastame ka
    igasugu liha ja vürtsikaid toite,kuid neid ju
    alati lapsele ei paku.suht tüütu on alati lapsele
    veel eraldi teha.

    • Reply Mallukas 30. juuli 2015 at 20:59

      Oi, Mari sööb tõepoolest ammu kõike. Minu loogika on see, et kui toit tema jaoks liiga vürtsikas, siis ta ei sööks seda ise :)

  • Reply LJ 30. juuli 2015 at 19:29

    Tead, mis sinu blogi juures hirmus tore on? Sa oskad eesti keelt. :)

    Aga juustukunnidest üks lemmikuid on Rotterdamsche Oude vms, selline: http://www.kaasservicelimburg.nl/producten/268-
    304-thickbox.jpg. Tugeva maitsega ja megahea. Aga muidu olen proovinud päris paljusid ja siiani ainus, mis mulle eriti pole
    meeldinud, on see mingi koopas laagerdunud ilgelt vana juust. :D

  • Reply muks 30. juuli 2015 at 19:21

    See kali on hea ;)

  • Reply Kaie 30. juuli 2015 at 19:11

    See kali on viimasepeal! Iga kord kui kusagil turul-
    laadal näen, alati ostan! Ja milline müügimees ! :P

  • Reply Elis 30. juuli 2015 at 18:48

    See kolmas juust on koriandri-ja lambaläätsega :) … Pähkleid seal tegelikult ei ole … Aga see on minu lemmik juust !!! :D

    • Reply Mallukas 30. juuli 2015 at 18:49

      Aaa päriselt vä :D See on mu kõige vähem lemmik neist kolmest :D

  • Reply Liis 30. juuli 2015 at 18:31

    Mina olen proovinud kreekapähklitega juustu… See oli vahepeal isegi nii nõutud, et Eesti see ei jõudnud, kuna Euroopa
    tarnijatel polnud seda saada :)

    • Reply Mallukas 30. juuli 2015 at 18:36

      Oioi, nüüd tahaks ka :D

  • Reply Kristina 30. juuli 2015 at 18:29

    Me mehema oleme täielikud Juustukuningate ja üleüldse juustude fännid..
    Aga näiteks minul ei lähe iial arve üle 10euro.
    Seal on üks mega hea juust, mulle ei tule hetkel nimi ainult meelde, aga see on selline suhteliselt kõva ja niiii hea lihtsalt.
    Seda ostan tavaliselt kuskil 3euri eest- täpselt paras üheks õhtuks näksida kahe peale.
    Soovitan proovida sealt veel neid tuliseid riisikreekerid- ausalt, mina armusin ja ka kõik ülejäänud inimesed kellele olen pakkunud
    neid.
    Maksavad ka vast mingi 3 euro kanti, aga pakk on suur ja neid on palju ka.
    Igasugused need pähklid on ka superhead !

    • Reply Mallukas 30. juuli 2015 at 18:36

      Ma pole tavaliselt just tuliste asjade fänn, aga eks ma siis kunagi mekin :)

  • Reply Mari 30. juuli 2015 at 18:25

    Kitsejuust lambaläätsedega on ka väga hea ning samuti trühvlijuust.

  • Reply Kats 30. juuli 2015 at 18:24

    Jaagu ja Teedu meelemürk on ka meie väga suur lemmik! Nõmme turult käin ostmas ja alati ka siis, kui ükskõik missugusel laadal
    olen. Alati ostan :) Ja mina enne seda meelemürki ei kannatanud samuti kalja keeleotsaga ka mitte maitsa.

    • Reply Mallukas 30. juuli 2015 at 18:35

      :))

  • Reply h 30. juuli 2015 at 18:20

    kalja mai joo, sest see meenutab õlu. kuid ingveri inglise õlu -ginger joe, ma vahel joon ,see on nagu ravimtaime tee aga väikse
    alkoholiga n.ö :P, mil pole pea üldse õlu maitset.:P

    turul käisin kunagi lasnas, aga seal ehitatakse jälle uut suurt poodi. ja nii ma söön aias mustsõstraid, kirsse enne ja ükspäev peaks
    vaarikaid ka piiluma, kui aint ei sajaks ja elekter ei kaoks.
    ilus pilt. juust pole mu lemmik, aga see nõgese värk ja see britu blogi liveis see küüslaugujuust tundus huvitav. :)p

    • Reply Mallukas 30. juuli 2015 at 18:35

      Oh, mulle meeldib ka õlu mõnikord harva, aga kali mulle seda küll ei meenuta :) Muuseas mul on ka aias praegu punaseid sõstraid, kurke, kirsse, kollaseid vaarikaid ja varsti peaks nagu tikreid ka saama :))

  • Reply meow 30. juuli 2015 at 18:17

    Mis see pork belly eestikeeli on? Ma saan aru, et
    kõhupeki tükk, aga mis nime alla müüakse? Peaks ju
    tavaline peekon olema?

    • Reply Mallukas 30. juuli 2015 at 18:18

      Searibi nime all :)

      • Reply meow 30. juuli 2015 at 18:25

        Aa, tal siis kondikesi ka küljes?

        • Reply meow 30. juuli 2015 at 18:29

          Kurat, ma ei tea :D minu jaoks on searibi
          selline asi
          http://www.grillfest.ee/portal/images/stories/
          retseptid/liha/roland/vsig_images/roland_1_4
          97_372_90.jpg

          • Mallukas 30. juuli 2015 at 18:31

            No mine lihapoodi ja palu “searibi kamaraga” :D

        • Reply Mallukas 30. juuli 2015 at 18:32

          Kondid on all jah olemas, aga kui sa teda 3-4h ahjus madalal tempil valmistad, siis need kondid kukuvad ise suht välja :D

          • meow 30. juuli 2015 at 21:59

            Selged pildid :D

  • Reply Anett 30. juuli 2015 at 18:15

    Issand.. proovi lambaläätsejuustu!! No kurat see on nii hea, et ostaks või terve kera.

    • Reply Mallukas 30. juuli 2015 at 18:18

      Proovisin, ei meeldind :(

  • Reply Kadi 30. juuli 2015 at 18:10

    Nõmme turult ostan alati ühelt armsalt memmekeselt pisikese
    purgi “meeste moosi”. See on selline natuke tšilline, mädarõika
    ja miski hea segu, mida ma liha kõrvale võtan, kastmetesse
    panen ning mõnikord niisama pisikese törtsu maitseks võtan.
    See on imeline :)
    Juustukuningate puhul aga meeldib mulle hullult see, et kõike
    saab maitsta, ei pea ostma huupi ja hiljem pettuma (kuigi
    Juustukuningate puhul on see keeruline:D)

    • Reply Mallukas 30. juuli 2015 at 18:12

      Mh, ma tahan ka meeste moosi! Üldse olen ma täheldanud, et ma eelistan osta asju vanainimestelt, sest mul on neist nigu rohkem
      kahju. Niiet ühe memme käest ostaks hea meelega meeste moosi, kui sa kirjeldaksid, kust teda leida võiks :)

      • Reply Kadi 31. juuli 2015 at 10:57

        Ma käisin Nõmme turul küll ammu viimati aga ta
        asus paremat kätt, kui väravast sisse läksin siis
        keskel ja paremal. Müüs moose ja keedetud peeti
        ?

  • Reply Krista 30. juuli 2015 at 18:10

    Issand Juustukuningatest ma ei saa kunagi ära tulla nimodi et arve oleks väiksem kui 30 euri :D Mõnusad juustud!

    • Reply Mallukas 30. juuli 2015 at 18:11

      Mul läks täna õnneks umbes 12 vist. Iga tükk oli u 4eur.

    • Reply anu 31. juuli 2015 at 00:35

      Sama siin! :D Õnneks elan kaugel ja käin harva?

  • Reply Helen 30. juuli 2015 at 18:06

    See Kali on tõesti hea :).
    Kunagi sai seda ainult nimepärast proovida. Ja tõesti
    üx parimaid :)

    • Reply Mallukas 30. juuli 2015 at 18:10

      Minu meelest ka mõnusam kui need poe omad. Pole nii magus kuidagi.

      • Reply Gerda 30. juuli 2015 at 20:21

        Poe omad on üldiselt Kaljamaitselised
        limonaadid. Seda kodukalja saab alati
        ka Nõmme turult üle tee asuvas von
        Glehni pubist ja kaljamehe nimi on
        Oliver Pullisaar :). Väga vahva ja
        tore meesterahvas on.

        Ja kali on muidugi superhea. Kes pole
        veel proovinud, siis võiks.. :)