TAG: 10 asja, mida minu köögist alati leida võib

Ainult mina teen vist seda, et poole kokkamise pealt tuleb mul HEA IDEE blogipostituseks ja ma jätan pooleldi viilutatud sibula lõikelauale, ning kukun pildistama, töötlema ja blogima. Oh well! Täna tuli mul igatahes idee teile näidata kümmet asja, mis minu köögist pea alati leida võib, sest kasutan neid põhimõtteliselt kõikides oma roogades. Mõnikord saavad ka põhilised asjad otsa, aga mitte enamast, sest need on just need 10 asja, mida ma poest kohe varuga ostan.

Ingver on üks asi, milleta ei saa sa ealeski head aasiapärast sööki. Selle pärast ongi esindatud veel kookospiim ja koriander, sest need kolm käivad näiteks ühe mõnusa karri sisse nagu sukk saapasse. Kes ise karrit teha ei tihka, siis müüakse ka igasugu karripastasid, mida on hirmus lihtne kasutada ja mis on üldiselt ka vähem vürtsikad.

Kookospiima saab kasutada karrides, kastmetes ja meie pere ühes suures lemmikus – tom kha supis. Kuna ma ise pole seda retsepti veel jõudnud kirja panna, siis peate natukene ootama, sest seda on mul plaanis uuel nädalal teha. Aga ega muidugi see mingi raketiteadus pole ja et seda veel lihtsamalt teha, ostsin ma isegi tom kha supi pasta, mis teeb selle imelise supi valmistamise veel kergemaks.

Tuunikala on selline mõnus asi, mida saab lisada makaronidele tuunikalapasta jaoks, või miks mitte ka nizza salatile, kui tahad natukene kergemat kõhutäit. Ja kui üldse pole viitsimist midagi teha, siis saab seda ka paksult leivakäärule määrida ja mõnust mõmisedes mugida. Hea asi, mida kapist alati leida võiks.

Tomatipasta on ka selline nii harilik asi, mida enamasti ikka pastas kasutame. Kuna pasta on selline “ah, ma ei viitsi eriti kokata, ma panen pastasse kõike, mis ma kodust leian”, siis kulub seda tomatipastat ikka omajagu. Ja just selle tõttu on siin listis ka küüslauk, sibul ja tomatid. Ilma nendeta ei saa ju süüa teha!

Ja minu lemmikuid maitsetaimi ei saa unustada, sest kasutan neid ju ometi igapäevaselt. Kuna nad mul oma peenrakeses kasvavad, on kohe eriti armas neid toidu sisse lisada. Oma ja hää!

MIDA TEHA KORIANDRIGA?  – Miks mitte üks mõnus chiken tikka masala, mille retsepti leiad SIIT.

MIDA TEHA ROSMARIINIGA? – Kindlasti kasuta rosmariini, kui sa kokkad pork bellyt, sest rosmariin ja sealiha on imeline kombo! Retsepti leiad SIIT. Miskipärast pole ma seal retseptis seda maininud, aga seatüki alla panen alati heldelt rosmariini. Proovige järele!

MIDA TEHA BASIILIKUGA? – Oh jumal, kas sa veel küsid? Näiteks imelisi bruchettasid, kus hakid tomati, küüslaugu ja basiiliku väikesteks tükkideks ja serveerid krõbeda saiatüki peal, mille niristad üle balsamicoga. Või teed ise pestot, see on lihtsam, kui sa arvad. sul on vaja vaid peotäit basiilikut, oliiviõli, seedermänni seemneid, küüslauku ja parmesani. Mina olen lisanud ka natukene india pähkleid, saab tummisem. Blenderda see kõik kokku ja sul on maailma parim pesto, mida kasutada liha kõrvale, või mõnusa külma makaronipasta tegemiseks. Oeh, mul neid retsepte tuleb nii palju meelde, aga kuna mul siin toit konkreetselt ootab tegemist, siis ma ei hakka neid siia üles kirjutama. Keda huvitab, siis googeldage, kindlasti on minust usinamaid kokkajaid :))

Aga kallid sõbrad, pange oma pead tööle! Mis on 10 asja, mida teie köögist alati leida võib ja mida te kasutada armastate? Kui oled blogija, siis kirjuta ka sellest postitus, minul oleks küll eriti huvitav lugeda näiteks Eveliisi, Aili, Britti, Marileenu ja Triinu külmkapisisudest. Kui sul aga blogi pole, siis kirjuta need 10 asja siia alla kommentaaridesse:))

Ps! Minu kokkamisnipp on see, et ma vaatan alati söögi tegemise ajal Masterchef Australiat, ma lihtsalt armastan seda saadet!